Pop Cakes

Olá!

Mês passado foi aniversário de 3 anos da minha filha. O tema pra festa escolhido por ela foi "Turma do Mickey" (era impossível escolher um preferido!!! rs)

Fiquei incumbida de fazer os docinhos! Pois a grana estava curta e eu gosto de por a mão na massa!

Fiz beijinhos da Minnie (usei purpurina comestível perolada junto ao coco ralado pra enrolar), Brigadeiros do Mickey (com bolinhas crocantes), Docinhos de leite ninho do Pato Donald (tingi com gel alimentício azul e enrolei com aquele granulado azul que já esqueci o nome!!) e, pop cakes (que já fazia uma cara que estava com vontade de testar!!) da Margarida (tingi a massa com gel comestível roxo), do Pateta (bolo de limão com gelatina) e do Pluto (bolo de cenoura)

Pop Cakes de Limão do Pateta

Ingredientes:

4 ovos

1 copo de iogurte natural

a mesma medida de óleo

1 pacote de massa para bolo sabor limão

1 caixinha de gelatina sabor limão

1 caixa ou lata de leite condensado para dar liga

Chocolate para cobrir (usei 3 barras de chocolate Hersheys ao leite)

Confeitos para decorar

Preparo:

Misture numa tigela todos os ingredientes para a massa do bolo e prepare o bolo como a embalagem indicar. 

Asse e deixe esfriar.

Enquanto isso, leve o leite condensado ao fogo para engrossar. 

Deixe esfriar.

Quando o bolo estiver frio, corte em pedaços e esfarele em uma tigela grande.

Misture o leite condensado aos poucos, o ponto é o de você conseguir fazer bolinhas com a massa.

Coloque plástico filme numa forma e vá colocando as bolinhas sobre ele, ao terminar, leve ao congelador enquanto derrete o chocolate para cobrir. Ao entrar em contato com as bolinhas geladas, o chocolate endurece mais rápido.

Passe a ponta do palito no chocolate derretido e espete nas bolinhas antes de levar ao congelador, isso faz com que os palitos não se soltem depois.

Pop Cakes da Margarida

A base é a mesma, o diferente nessa receita foi a massa. Usei corante em gel comestível roxo, mas poderia ter usado gelatina de uva. A massa pronta foi a "festa".

Pop Cakes de Cenoura do Pluto

Para esse Pop Cake, fiz a receita do bolo de cenoura que postei aqui. E foi o mais elogiado!!!! rs

Para que todos ficassem + ou - do mesmo tamanho, usei uma colher daquelas de medidas, equivalente a 1 colher de sopa. Isso fez com que cada receita de pop cake rendesse de 37 a 40 bolinhas.

Gastei em torno de 12 reais cada receita.

Bjs