Risólis de frios

Ingredientes:

2 copos de requeijão de leite
3 copos de requeijão de farinha de trigo
1 caldo knorr de galinha
1 colherzinha de café de margarina
sal a gosto

Recheio:

150 g de queijo
150 g de presunto
Orégano a gosto

Para empanar:

1/2 copo de leite
Farinha de rosca

Preparo:

Coloque o leite com a margarina, o caldo knorr e o sal na panela.
Quando levantar fervura adicione o trigo, mexa bem até soltar da panela e reserve.
pique os frios, adicione o orégano adicional , abra a massa com rolo de macarrão e faça rodelas com 1 copo de boca não muito grande.
Recheie, feche bem com os dedos, passe o risoles no leite e na farinha de rosca.
Frite no óleo bem quente.