Essa semana fiz uma variação deliciosa com aquelas massinhas de pastéis de forno:
Ingredientes:
1 pacote de massa de pastel para forno, da marca de sua preferência (usei Massa Leve pois é um pouco maior)
1 tomate picado em cubinhos sem sementes
cebola a gosto (usei 1 cebola pequena)
frios a gosto (usei peito de peru e mussarela fatiados e picados)
requeijão ou queijo minas frescal em creme
tempero de sua preferência a gosto (usei manjericão, manjerona e orégano)
Preparo:
Pré aqueça o forno a 180º enquanto prepara o recheio.
Coloque as massas em forminhas para empada ou tortinhas (são maiores e por isso cabem mais recheio!) e reserve.
Em um recipiente coloque o tomate e a cebola picados, os frios e os temperos de sua preferência e misture bem.
Coloque o recheio sobre as massinhas nas forminhas deixando um "buraquinho" no centro para colocar o requeijão ou creme de queijo, mussarela e polvilho orégano.
Leve ao forno até a massa dourar ou até dar o ponto de sua preferência, eu deixei por 30 minutos pois não retirei todas as sementes e ficou um pouco de água do tomate no fundo das cestinhas.
Também pode ser recheado com frutas, chocolate... ou o que mais você preferir!!!
Bom apetite!!!!